Sobreproducción.

Sobreproducción o superproducción  se refiere a la situación económica en la que se produce un exceso de oferta de productos o bienes sobre la demanda del mercado.

En principio puede deberse a un aumento neto de la producción para la que no hay demanda, a una reducción de la demanda, es decir, unsubconsumo o al círculo vicioso: sobreproducción, desempleo, subconsumo, sobreproducción.

Producimos y consumimos cantidades crecientes de carne y leche. Esto afecta al planeta y a nuestra salud -y se hace muy poco para abordarlo. La producción al factory-style y la gran cantidad de subsidios han hecho muy baratos y abundantes los productos de carnes y lácteos en Europa y Estados Unidos. Hay poca duda en la ciencia. En Occidente se come mucha más carne de la que necesaria o saludable.